6 costillitas de cerdo sal y pimienta a gusto 1 limón cortado en rodajas finas 1 ají rojo o verde cortado en juliana 1 cebolla grande en rodajas 1/2 kilo de tomates pelados y sin semillas pasados por la licuadora aceite Dorar las costillitas de ambos lados y salpimentar. Agregar […]
Daily Archives: 30 diciembre, 2007
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600 gramos de carne de ternera 100 gramos de panceta picada 150 gramos de zanahorias 150 gramos de papas 150 gramos de cebollitas pequeñas 1 tomate 1 cebolla 50 gramos de manteca vino blanco 3 vasos de caldo de carne cebolla de verdeo 1 lata de arvejas sal y pimienta […]
25 gramos de champiñones grandes 1/2 pepino 2 bulbos de hinojo 2 cebolletas 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite 25 gramos de fideos de arroz chinos 3/4 de cucharadita de sal 1 cucharada de salsa de soja Lavar los champiñones y secarlos con papel de cocina. Cortarlos en […]
8 filetes arenque 3 cucharadas eneldo 6 cucharadas soperas de agua Sal Pimienta 3 cucharadas sopera de vinagre 50 gramos de azúcar 1/2 cebolla roja Espolvorear los filetes con eneldo. Enrollarlos con la piel hacia fuera y colocarlos en una fuente para horno. Rociar con el agua y el vinagre. […]