2 tazas de harina 0000 100 gramos de manteca 4 huevos 1 y 1/2 tazas de azúcar 4 cucharaditas de polvos para hornear. 1 pizca de sal 1 taza de jugo de naranja 1 cucharada de cáscara de naranja rallada. Baño 1/2 taza de azúcar impalpable (glas) 1 y 1/2 […]
Daily Archives: 6 mayo, 2008
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3 atados de espinacas 250 grs de ricota sal y pimienta 1/4 de taza de queso rallado 1 clara 3/4 taza de harina Cocinar en muy poca agua las espinacas, luego escurrirlas, exprimirlas bien y picarlas. Mezclarlas con la ricotta, el queso rallado, la sal, la pimienta, la clara y […]
1 kilo de zanahorias hervidas 1 pimiento morrón rojo 4 claras de huevo 1 cebolla 125 gramos de ricotta sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Licuar la zanahoria, con la cebolla, el morrón y las claras. Agregar ricotta y condimentar. Colocar en un molde aceitado. Cocinar en horno moderado […]