1 kg de papas peladas panceta ahumada cebollin crema de leche Cortar las papas en bastones, freir en abundante aceite caliente. Poner en un bol y agregar la panceta cortada en tiras finas, la crema de leche y un poco de cebollin picado.
200 grs de hongos secos ya hidratados 50 grs d emanteca 500 grs de champiñones 350 grs de queso crema 10 grs de gelatina sin sabor Rehogar en parte de la manteca los hongos hidratados picados, salpimentar y reservar. Limpiar los champiñones con un papel de cocina para quitar las […]