500 g de carne de ternera picada 1 diente de ajo 1 cucharadita de jengibre fresco rallado ½ taza de pan rallado Menta y perejil frescos Aderezo 1 cucharada de mayonesa 1 taza de queso crema 1 cebolla de verdeo Jugo de 1 limón sutil 1 cucharadita de ajo deshidratado […]
Daily Archives: 25 mayo, 2008
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2 tazas de maíz blanco pisado, hervido y tierno (mazamorra no dulce), hecho puré y un tanto seco. 1/2 taza de queso criollo deshecho, o rallado grueso. 1 huevo entero 1 cucharada de cebollita verde picada finamente. Sal a gusto Para el rebozo: 1 huevo batido con una cucharada de […]