½ melón 100 gramos de jamón crudo 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Jugo de ½ limón Licuar el melón, emulsionar con el aceite de oliva, incorporar el jugo de limón. Cortar el jamón en tiras finas y freír. Reservar, picar groceramente y agregar a último momento. Se […]