Daily Archives: 27 agosto, 2012



Hoy no escribo sobre cocina, ni sobre vinos. Hoy lo hago sobre educación, sobre saber ubicarse. Hace un tiempo fui invitado a un evento de degustación, no importa cual, lo que si importa es que fui testigo que no todos los que se consideran sibaritas, amantes del buen comer y/o […]

Siempre se educado


Nuevamente participamos de la propuesta de Wine Tour Urbano, bajo la consigna solidaria de llevar un juguete para regalar a chicos que nunca recibieron un regalo de cumpleaños. Una vez más, y por última vez en el Shopping Recoleta Mall. Nos volvimos a encontrar  con Bodega Marguery, y sus exelentes […]

WTU, agosto 2012



120 ml de leche condensada, 200 ml de crema de leche, 100 ml de lemon curd (ver receta). Batir las crema de leche con una batidora de varillas, para que quede bien estable debe de estar bien fría. En un bowl echar la leche condensada y el lemon curd y […]

Helado de lemon curd