1 k. de jibia. malbec rosé. 1 cebolla mediana. Aceite de oliva. 1 diente de ajo. Agua. Pimienta negra en grano. Sal. 1 hoja de laurel. Perejil. 150 grs de champiñones en láminas Trocear la jibia, en dados y reservar. En una cacerola echar aceite y freír la cebolla picadita […]