1 disco de masa de hojaldre 300 gr de flores de brócoli 100 gr queso emmental rallado 100 gr queso mozzarella rallado 150 gr champiñones 3 huevos 2 yemas ¼ l de leche ¼ l de crema liquida pimienta, sal nuez moscada Estirar la masa y colocarla en un molde […]
Monthly Archives: junio 2013
7 posts
2 kg de presas de pollo harina 3 cdas. de aceite de oliva 1 cebolla 3 hojas de laurel 100 cc de vodka 400 g de tomates 12 aceitunas negras perejil fresco aceite para saltear sal y pimienta Lavar y secar las presas y pasarlas apenas por harina. Saltear por […]
A veces la cocina simple nos permite encontrar el equilibrio que necesitamos dentro. Despues de una semana laboralmente complicada, necesitaba relajarme y encontrar mi equilibro interno antes de comenzar una nueva semana laboral. Simple sopa de verduras y fideos verduritas varias para sopa agua o caldo de verduras en cantidad […]
1,2 kg de zucchinis chicos rallados 2 huevos enteros 4 claras 1 taza de mozzarella rallada 1/2 pote de queso blanco light 1 masa de tarta Sal pimienta Poner la masa de tarta en una tartera apta para horno En un bowl mezclar todos los ingredientes bien Llenar con la […]
3 bananas 1 lata de leche de coco 150 g de azúcar 6 hojas de pasta filo Una lima Rallar la lima y exprimir su jugo. Pelar las bananas y regar con un poco de jugo de lima para que no se oxiden. Realizar un caramelo con el azúcar y […]
500 grs de harina 0000 2 cucharaditas de polvo de hornear 100 grs de manteca fría cortada en cubos 200 grs de queso pategrás 100 grs de queso parmesano 1/4 taza de crema 2 huevos En un bowl grande poner la harina previamente tamizada con el polvo de hornear y […]
Uy paso casi un mes desde mi último posteo. Estuve bastante ocupado con mi trabajo, a lo que se le sumo mi actividad en Despegalo!!!, tambien hubo algun temita con la salud (nada grave), en fín un monton de cosas que se fueron agregando y que me hicieron descuidar mis […]