Albóndigas

1/2  k de  carne picada especial
1 Pancito la miga
Perejil a gusto
2 Huevos
1 Cebolla
1 cucharadita de maizena
Aceite cantidad Necesaria

freir en aceite la cebolla cortada bien chiquita.
Agregar la carne, la miga de pan remojada en agua o caldo, sal, el perejil y huevos, si
queda blanda se le añade la harina o maizena, se hacen las albóndigas del tamaño que se
deseen, se cocinan al horno en asadera que tenga el aceite bien caliente o se fríen en
sartén con aceite bien caliente.

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