1 arañita mediana
hierbas provenzal (ajo y perejil)
aceite
papas
Poner la arañita a macerar en hiebas provenzal con un poco de aceite de oliva, al menos 2 horas en la heladera sin que reciba mucho frio.
Cortar las papas en cubos, ponerlas en una fuente para horno con un poco de aceite y salpimentar y pintar con la provenzal, llevar a horno moderado hasta que esten doradas.
En una parrilla o plancha bien caliente hacer la arañita sin que se pase, debe quedar jugosa.
Servir acompañada por las papas provenzal 
