Cachetes de abadejo con cebollas y morron sobre colchon de brotes de rabanitos

1/2 kilo de cachetes de abadejo
1 lima
1 cebolla colorada
6 cebollas de verdeo tiernas
cilantro picado
1 ají morron picado
Brotes de rabanitos
salsa de soja
salsa de ostras

Poner en una cacerola con agua hirviendo los cachetes de abadejo, junto con rodajas de lima y 2 cebollas de verdeo.
Cocinar durante 15 minutos.
En una sartén saltera con un poco de aceite de oliva las restantes cebollas de verdeo cortadas en rodajas y la cebolla colorada hasta que estén transparentes, agregar el aji morron, y cocinar por unos minutos, agregar salsa de soja y dejar reducir.

Servir sobre un colchon de brotes de rabanitos el pescado cocido, las verduras salteadas y un poco de cilantro picado.
Acompañar con un poco de salsa de ostras.

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