Sandwich

No siempre se quiere cocinar algo sofisticado, uno a veces quiere hacer algo simple, ideal para comer mientras se disfruta de una pelicula o de un buen partido de futbol. Un simple sandwich puede ser la perfecta opción, y hacerlos con unas cebollas caramelizadas y la combinación de dos quesos […]

Sandwich de queso y cebolla al estilo frances

2 May, 2012 in Recetas / Sandwich tagged Cebolla / Chedar / Gruyere by FedeC

1 taza Cebolla 1 diente Ajo picado 1/2 taza Champiñones 2 cucharadas de Perejil picado 100 hrs Jamón cocido Pan árabe c/n Cortar en brunoise la cebolla y saltearla en una sartén con aceite de oliva. Luego agregar una cucharada de ajo picado finamente y después los champiñones cortados de […]

Tibio pan arabe relleno de jamón y hongos

24 Mar, 2012 in Sandwich by FedeC

4 filetes de pollo, 8 rebanadas de pan, 1 lima, 3 cucharadas de soja, pimienta negra recién molida, 2 tomates, 1 cebolla de verdeo, hojas de rúcula aceite de oliva. En un bol poner a marinar los filetes de pollo con la soja, el jugo de lima y un poco […]

Bruschetta de pollo marinado en limas

15 Mar, 2012 in Entradas / Sandwich by FedeC

1 Cebolla de verdeo 100 grs Queso azul Aceite de oliva Pan Baguette: Sal Pimienta 15 Aceitunas negras descarozadas 2 cucharadas Miel 1 Pechuga de pollo 1/2 taza Aceto balsámico 2 filetes Anchoas Albahaca Cortar la pechuga de pollo en tiras finas. Cortar la cebolla de verdeo en rodajas finas. […]

Sandwich de pollo y queso azul

13 Mar, 2012 in Sandwich by FedeC

Atún en lata (envasado con agua o con aceite de oliva), ketchup, mayonesa, pan de molde. Abrir las latas de atún y quitar todo el agua o aceite que nos sea posible. A continuación vertemos el atún en un recipiente hondo. La cantidad de atún que empleemos variará en función […]

Sandwich de atún a la americana

12 Mar, 2012 in Recetas / Sandwich by FedeC

Y siguen mis vacaciones, y mis recetas fáciles para llevar a la playa. 1 lata grande de atún 2 zanahorias 2 ramas de apio 3 huevos 150 grs de mayonesa hojas de lechuga, c/n 1 pan lactal de molde En un bol colocar el atún y pisarlo con un tenedor […]

Sandwich de atún

11 Mar, 2012 in Sandwich by FedeC

Y empezaron las vacaciones. Por fín, ya venia contando los dias, no podía esperar más. Ahora a descansar, playa, sol, mar, y mirar el horizonte, pero no estare totalmente offline, pero tampoco 24 hs conectado, solo lo justo y necesario. Por lo general hago una vida tranquila, sin sobresaltos, sin […]

Sandwich de cuadril y palta, especial de vacaciones

10 Mar, 2012 in Sandwich by FedeC

Un compañero de trabajo me comentaba que en Entre Rios (Paraná) comia un sandwich espectacular, que nunca volvió a comer y que se llamaba Albert. El mismo consistia en un sandwich tostado con un relleno de jamon y queso, salchicha de viena, tomate y huevo duro, y condimentado con mostaza. […]

Albert, un sandwich desde Paraná

3 Ene, 2012 in Recetas / Sandwich tagged Huevo duro / Jamón cocido / Salchicha de viena by FedeC

De vuelta a madrugar, la cita las 4.30, el rival el siempre duro equipo escoces. Atras quedo mi picada contra Inglaterra, mi sanwdich contra Rumania, hoy es un sandwich con un pan raro, nunca lo escuche pero me gusto el aspecto, se llama Ruchesa, lo rellenaré con hojas de rúcula […]

Madrugada de Domingo, Sandwich, Whisky y Los Pumas

25 Sep, 2011 in Sandwich tagged Pumas by FedeC