2 disco de masa para tarta de hojaldre 1 kgr. de espinacas 2 cdas. de manteca (30 gr.) 300 gr. de jamón cocido 3 huevos 100 grs de queso rallado ¼ cda. de sal ¼ cda. de pimienta Precalientar el horno a temperatura media-alta. Lavar las espinacas, quitarles los tallos […]
Tartas
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1 Tapa de tarta Panceta ahumada Queso blanco Queso rallado Cebolla de verdeo 3 huevos Sal y pimiento a gusto Colocar 1 tapa de tarta en un molde, hornear hasta que este dorada abajo, rehogar la panceta con la cebolla de verdeo. Batir los huevos con el queso blanco. Sacar […]
300 g de masa quebrada 1 pimiento verde 1/4 de coliflor 2 tomates 1 calabacín 250 g de rúcula 1 diente de ajo 4,5 dl de leche entera 4 huevos 50 g de manteca 50 g de queso gruyer rallado nuez moscada rallada sal pimienta. Extender la masa y cubrir […]
1 disco de tarta 1 puñado grande de hongos secos 3 huevos quesocrema queso gruyere ( a gusto) 1 puerro grande 1 cebolla de verdeo Poner los hongos a hidratar en vino tinto un rato antes, picar el puerro y la cebolla de verdeo, rehogarlos en oliva batir los huevos […]
3/4 kg de papas sal y pimienta a gusto 50 g de manteca y extra para la pizzera 3 yemas 100 g de jamón cocido en fetas cortado en juliana 3 cucharadas de queso rallado pan rallado para espolvorear 2 cebollas 3 cucharadas de aceite una cucharadita de orégano ají […]
400 g papas 2 puerros 2 dientes de ajo picados 2 huevos batidos 75 g de queso gruyere rallado 1 vasito de leche evaporada 25 g de margarina light 3 cucharadas de perejil picado ramitas de perejil pimienta negra molida sal Cocinar las papas hasta que estén blandas. Escurrir bien, […]
800 gr de tomates 200 gr de harina 170 gr. de manteca 1 huevo 40 gr de azúcar en polvo 10 cl. de aceite de oliva 3 dientes de ajo 2 picas de romero 1 hoja de laurel 10 gr de sal un molde de 22 cm de diámetro Precalentar […]
2 tapas de tarta, jamón cocido picado, queso en fetas, tomate en rodajas finas lomitos de atun en lata Sal Poner sobre la tapa de la tarta el jamon, arriba el atun bien distribuido y sobre este el queso. Luego el tomate y sobre este nuevamente queso. Cerrar con la […]
aceite 1 tapa de masa de tarta 300 g de zanahorias cocidas 1 lata de choclo en granos 1 cebolla picada 3 huevos 1 cucharada de harina leudante 1/2 taza de leche Sal, pimienta nuez moscada Aceitar un molde de tarta y colocar la masa que cubra bien los bordes. […]
1 tapa de masa para pascualina 500 g de ricotta 3 zanahorias grandes, ralladas 3 puerros 3 huevos 1 vaso de leche 2 cucharaditas de maicena Sal, pimienta y nuez moscada Cortar el puerro cortado en rodajitas, y rehogar con un poco de aceite hasta que pierdan la rigidez y […]
2 tapas de tarta 1 kg de zanahorias 1 taza de queso rallado 2 huevos 2 cucharadas de aceite Sal y pimienta, a gusto Hervir las zanahorias y reservar. Una vez templadas procesarlas de a poco con los huevos, el aceite, el queso y los condimentos. Poner la tapa en […]
2 tapas de masa para pascualina 300 g de jamón cocido 300 g de muzzarella 1 tomate 3 huevos duros picados 4 huevos batidos Sal y pimienta a gusto Orégano Cortar el jamón en tiritas o en cubos. Rallar grueso la muzzarella. Pelar el tomate y cortarlo en cubitos Antes […]
1 masa de tarta 2 cucharadas de manteca 1 manzana cortada en rebanadas 3 puerros rebanados fetas de panceta picada 60 g de queso roquefort 3 huevos ¼ cucharadita de nuez moscada 2/3 taza de crema doble 2 cucharadas de vino blanco Sal y pimienta negra Colocar la masa de […]
Tapa para pascualina X 2 unidades 1 lata de choclo en crema 1 lata de choclo en granos 3 cucharadas de queso de rallar 2 huevos Precalentar el horno a temperatura media durante 5 minutos. En bol poner 2 huevos, el queso de rallar y agregar la lata de choclo […]
800 gramos de cebollas 6 huevos 2 vasos de leche 30 gramos de margarina Orégano picado, a gusto Sal y pimienta, a gusto Pelar las cebollas, cortarlas en cuartos y picarlas muy finas. Untar con la margarina una fuente de pirex o de microondas y disponer en ella la cebolla […]