500 gr. de roast beef
1 cebolla
2 zanahorias
1 diente de ajo
1 cda. de harina
1 l. de agua
2 Caldo Cubo de Carne
1 vaso de vino blanco
3 cdas. de aceite
1 hoja de laurel
En una cacerola saltear la carne en cubos junto al aceite.
Incorporar el vino y reducir por 3 minutos.
Agregar la harina y los vegetales finamente picados, cocinar por 5 minutos a fuego bajo.
Incorporar el agua y el Caldo Caldo Cubo de Carne.
Perfumar con el laurel; cocinar a fuego bajo por 40 minutos.
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