500 gr. de roast beef
1 cebolla
2 zanahorias
1 diente de ajo
1 cda. de harina
1 l. de agua
1 Cubos de caldo de Carne
1 vaso de vino blanco
3 cdas. de aceite
1 hoja de laurel
En una cacerola saltear la carne cortada en cubos junto con el aceite.
Incorporar el vino y reducir por 3 minutos.
Agregar la harina y los vegetales finamente picados. Cocinar durante 5 minutos a fuego bajo.
Incorporar el agua y el Cubo de caldo de Carne Knorr. Perfumar con el laurel y cocinar a fuego bajo por 40 minutos.
