Chocolate caliente con canela

(para 1 taza)
1 cucharada de polvo de cacao sin azúcar
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de harina de trigo 000
1 pizca de canela en polvo
250 g. leche

Poner en una olla el cacao, azucar, harina y canela, agregar un poco de leche fria y mezclar hasta obtener una preparacion sin grumos.
Poner a fuego suave, e ir agregando la leche restante, llevar a ebullición sin dejar de revolver.
Servir caliente y si se desea añadir un copo de crema batida.

Journey – Who’s Crying Now