Cubitos de pollo y papa

Para 4 personas

500 gs pechuga de pollo sin piel, ni hueso
3 cucharadas soperas de crema de leche
100 grs de panceta
1 caldo para saborizas de hongos
100 gs de champiñiones
2 papas

Cortar la pechuga en cuadraditos poner un poquito de aceite en una cacerola calentar dorar los cuadraditos de pechuga y las papas, cuando esten bien doradas incorporar la crema de leche, la panceta, los champiñones el caldo y dejar que se cocina a fuego mínimo hasta que las papas esten tiernas, sin que se seque la crema se le puede incorporar un poquito de agua .