Empanadas de salchichas

12 tapas de empanadas
1 cebolla
cebolla de verdeo a gusto
1 paquete de salchichas
queso fresco o muzarella

Freir la cebolla en aceite o manteca. Cuando esten transparentes agregar las salchichas cortadas en rodajas finas y seguir friendo todo junto hasta que quede dorado. Retirar del fuego y poner la mezcla en cada tapa de empanada, colocando antes de cerrarlas un trozo de queso. Llevar al horno y cocinar hasta que la masa quede dorada.