Ensalada de hortalizas y melón

1 pepino cortado en cubos
6 rabanitos cortados en rodajas finas
1 melón chico cortado en cubos
1 planta chica de lechuga

Aderezo:
1 cucharada de perejil o cilantro picado
El jugo de 1/2 limón
Sal y pimienta, a gusto
1/2 pocillo de aceite

Colocar en un bol el perejil o el cilantro con el jugo de limón; salpimentar a gusto, incorporar el aceite y mezclar. Reservar.

Poner los ingredientes en una ensaladera grande o en recipientes individuales y llevarlos a la heladera hasta el momento de servirlos. Aderezar la ensalada a último momento o servir la ensalada con el aderezo en un recipiente aparte.

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