250 grs Bifes de peceto
humo líquido
1/2 Cebolla
1/2 Morrón rojo
1 cucharadita Perejil
Pan árabe c/n
Queso crema c/n
aceite de oliva
Cortar en finas tiras los bifes de peceto y saltearlos en un sartén con aceite y unas gotas de humo líquido, salpimentar, retirar y reservar.
En la misma sartén saltear cebolla y morrón rojo en juliana (tiras) con aceite, salpimentar.
Incorporar la carne al sartén con los vegetales y espolvorear con perejil recién picado.
Rellenar un pan árabe tibio con esta preparación y una cucharada de queso crema.
