Recetas Repostería

Galletitas fritas

by FedeC|Published 9 julio, 2008

2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1/4 taza de aceite
1 yema
1/3 taza de agua
1/3 taza de leche

Mezclar en un bol la harina, el polvo de hornear y la sal. Hacer un hueco y agregar el aceite, la yema, el agua y la leche.
Mezclar y amasar, luego estirar de l cm. de espesor y cortar de distintas formas.
Freírlas en aceite caliente y escurrir en papel absorbente.

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FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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