Gomitas frutales

50 gramos de gelatina sin sabor
110 cm3 de agua
200 gramos de glucosa
300 gramos de azúcar común
Esencias frutales
Colorantes

Mezclar en una cacerola el agua, el azúcar y la glucosa y poner en el fuego.
En una taza grande disolver la gelatina con 10 cucharadas de agua. Poner en la cacerola.
Retirar la mezcla del fuego y pasarla a otro recipiente para que se entibie. Colocar la preparación en distintas compoteras y añadir los colorantes y las esencias correspondientes.

una vez que se enfríe, pero antes de que se endurezca, separar pequeñas porciones de la mezcla, dar forma y pasar por azúcar.

Dejar enfriar.

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