1/2 Litro de vino malbec
1/2 kilo de azúcar
1 taza de agua
En una olla poner el vino y el agua a fuego medio, hervir hasta reducir a la mitad y luego agregar el azúcar y llevar a mínimo hasta que se forme una jalea, revolviendo constantemente hasta que se vea el fondo de la olla; debe quedar rojo intenso y oscuro.
Ideal para acompañar carnes asasdas.
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