Licor de canela

1 litro de agua.
1/2 litro de alcohol.
1 kilo de azúcar.
Canela en rama

Poner en un frasco de vidrio 1/2 litro de alcohol y un rama de canela.
Preparar un almíbar liviano con 1 kilo de azúcar y 1 litro de agua.
Hervir hasta que tenga punto liviano, enfriar y agregar alcohol colado.
Filtrar con papel de filtro y embotellar.