Limón, pomelo y jengibre


 

3 cucharadas de azúcar natural de caña 
2 cucharadas de jengibre, pelado luego rallado 
240 ml de agua
95 ml de zumo de limón  
310 ml de jugo de pomelo fresco


En una olla pequeña a fuego mediano, mezclar el azúcar, el jengibre y el agua. 
Cocinar a fuego lento durante 5 minutos, luego poner en un recipiente apto 
para freezer y dejar unos minutos para que se enfrie.

Colar y agregar el agua, verificar el sabor y en caso de ser necesario añadir 
un poco más de azucar.
Servir en copas de su preferencia

 


FedeC

About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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