3/4 taza Aceite de oliva
150 grs Aceitunas negras
150 grs Aceitunas verdes
3 dientes Ajo
1 limon
1 cdita Pimienta negra.
1 cdita Pimienta negra en grano.
hierbas varias
1 cda Semillas de hinojo.
Pelar y picar los dientes de ajo.
Cortar el limón en daditos.
Colocar las aceitunas negras y verdes en un bow junto con el ajo, el limón, las semillas de hinojo, la pimienta negra recién molida, los granos de pimienta, aceite de oliva y las hierbas, mezclar y dejar marinar durante 4 horas aproximadamente.
Transcurrido el tiempo de macerado, cocinar en horno precalentado a 180ºC durante 10 a 15 minutos aproximadamente.
