Mousse de atún con limón y orégano

6 personas

300 gramos de atún en aceite de oliva
60 gramos de mantequilla
1 limón, la ralladura
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de zumo de limón
0,5 cucharaditas de orégano
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal

Abrir la lata de atún, sin desechar el aceite y aplastar el contenido con un tenedor.
Colocar el atún, con el aceite, en el recipiente de la batidora.
Añadir los demás ingredientes y picar hasta obtener una pasta suave y cremosa.
Probar la mezcla para rectificar de sazón.
Verter la pasta en un bol de tamaño mediano y servir a temperatura ambiente.

Leave a comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*