Mousse de limón

200 gr de postre sabor vainilla diet
10 gr de gelatina sin sabor
jugo de 1 limón
1 clara de huevo
esencia de limón a gusto.

Preparar el postre diet según las indicaciones de la caja.
Agregarle al postre la gelatina diluida en agua, el jugo de limón y la esencia de un limón.

Aparte batir la clara hasta que quede a punto nieve y agregar a la preparación anterior con movimientos envolventes.
Colocar en moldes individuales y dejar enfriar

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