4 huevos
120 grs de azucar
30 grs de fécula de maiz
1 cucharadita de levadura en polvo
200 cc de crema de leche
batir los huevos con el azucar, agregar la fécula de maiz y de a poco la crema de leche y la levadura en polvo.
Enmantecar molde para flan y hornear por 40 minutos a 180°
Servir sobre un espejo de salsa de frutos rojos
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