Papas y hongos al limón

200 grs Champiñones frescos.
1 o 2 papas grandes.
1 Limon.
Media manzana.
Cebolla cortada en tiras finas.
Ajo en polvo (opcional)
Pimenton dulce.
Aceite

Precalentar el horno a unos 200 grados.
Pelar y cortamos las papas en rodajas finas del mismo grosor aproximadamente.
Colocar las papas en la fuente de horno dejando un hueco en el centro para 
colocar los champiñones.
Cortar los champiñones y limpiar y escurrir muy bien si no soltaran mucha agua 
y las papas no quedaran bien.
Poner en el centro de la fuente haciendo un montoncito (evitar que cubran 
las papas)
Colocar las tiritas de cebolla por toda la fuente incluyendo algunas entre la 
montaña de champiñones.
Cortar la manzana a cuadraditos pequeños y la ponemos junto a los hongos.
Cortar el limon en rodajas y poner algunas en la montañita de hongos y otras 
cuantas sobre las papas.
Espolvorear el ajo en polvo y el pimenton dulce por toda la fuente rociar todo 
con un poco de aceite y meter al horno.
De vez en cuando hay que remover para evitar que se peguen las papas.
Cuando las papas esten blandas ya estará el plato listo.

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