Esta receta la saque del blog “Mi cocina amateur” del diario La Nación, la receta original llevaba salchichas, yo lo cambie por cubitos de jamon cocido (me gusta más que las salchichas).
Según dice su autora queda muy rico, habrá que probarlo.
1 paquete de fideos tirabuzon
4 puerros
300 grs de jamon cortado en cubitos
1 cubo de caldo de verdura
1 sobre saborizador
1 litro de leche
sal
pimienta
nuez moscada
1 pizca de curry
Saltear los puerros en manteca,
Agregar los cubitos de jamón
En una cacerola poner la leche y cuando rompe el hervor poner la pasta
Poner sal, el cubo de caldo y el sobre saborizador
Condimentar con nuez moscada y la pizca de curry
Servir y bañar con un cucharón de la leche y decorar con albahaca picada.
