Pechugas al yogur


2 pechugas de pollo sin piel ni huesos;
2 cucharadas de crema de leche;
2 cucharadas de leche;
3 cucharadas de jugo de limón;
2 cucharadas de perejil picado;
1 cucharada de fécula de maíz;
1 yogur natural;
1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada;
1/2 cucharadita de orégano;
1/4 de cucharadita de ajo en polvo ;
1/4 de cucharadita de tomillo;
sal y pimienta.

Precalentar el horno a 180º. Enmantecar una fuente para horno y colocar encima las pechugas. Disolver la fécula en la leche. Mezclar con el resto de los ingredientes, rociar las pechugas y hornear 15 minutos. Apagar el horno y dejar hacer 10 minutos más sin abrir la puerta.


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About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais