A mi sobrina Martina le gusta comer bien, desde chiquita encontro el gusto por la buena cocina.
No sabia decir dos palabras y ya pedia Leberwurst, queso brie o camembert.
y como buen amante de la buena comida no se contenta con los típicos platos que la madre le prepara, ella prefiere una buena salsa para acompañar las pastas, y una de sus preferidas es la boloñesa.
Pero como aun es chica para estar cocinando con una cocina de gas, busque una receta que ella pueda hacer en el microondas, total la complejidad de la receta no difiere mucho de calentar unas mamaderas para su reciente hermanito Tommy.
Salsa boloñesa
1 hoja de laurel
1/2 cucharada de azúcar
2 cucharadas de manteca
4 cucharadas de aceite
Pimienta
Sal
1 lata de puré de tomate.
1 diente de ajo
1 cebolla picada
300 gr. de carne Picada
1/2 pimiento picado
1 zanahoria rallada
Colocar en una cazuela la cebolla, el pimiento, el ajo, la zanahoria, el aceite y la manteca, cubrir. Cocinar 8 min al 100% de potencia. Mezclar a mitad de tiempo y completar la cocción.
Agregar la carne y mezclar, cubrir. Cocinar 3 min al 100% de potencia.Luego agregar el puré de tomate, el laurel, el azúcar y condimentos a gusto. Cocinar destapado 12 min al 100% de potencia. Remover a mitad de tiempo y completar la cocción. Y servir con la pasta elegida
