Salsa de albahaca para pastas

1 cebolla
3 dientes de ajo
50 grs de manteca
4 tomates
1/2 litro de caldo de ave
1 atado de albahaca

Rehogr la cebolla y los dientes de ajo en la manteca y reservar.
Picar gruesamente las hojas del atado de albahaca, agregar los tomates cortados en cubos.
Poner el caldo de ave, y los ajos y cebollas rehogados.

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