solomillo a la naranja

4 filetes de solomillo de cerdo.
1 cebolla.
3 naranjas.
1 vaso de vino.

freir cuatro filetes de solomillo y reservar. Freir la Cebolla y cuando casi este echa, echar cuatro rodajas de naranja y freirlas un poco por ambos lados, rociar con el jugo de dos Naranjas y dejar cocer un poco, luego poner un vaso de vino y antes de que se evapore el alcohol del todo agregar los filetes y dejar cocer unos momentos mas. Servir con la cebolla, las rodajas y la salsa por encima.

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