A veces la cocina simple nos permite encontrar el equilibrio que necesitamos dentro.
Despues de una semana laboralmente complicada, necesitaba relajarme y encontrar mi equilibro interno antes de comenzar una nueva semana laboral.
Simple sopa de verduras y fideos
verduritas varias para sopa
agua o caldo de verduras en cantidad necesaria
un puñado de fideos gruesos
Queso rallado
Poner a hervir las verduras en agua o caldo, salpimentar a gusto.
Una vez que las verduras esten tiennas, añadir los fideos hasta que esten al dente
Servir con queso rallado
No contento con esto, decidí utilizar mi imaginación para hacer un trago que me genere paz, y realice un aperitivo utilizando una bebida de curioso color azul, a la que le agregue una rodaja de carambola. generando un visto trago.
Equilibrio entre los Opuestos;
Retorno al Orden Natural
(Tao Te king (Lao Tsé))
Conoce la fuerza del hombre,
aunque conserva la suavidad de una mujer.
Sé la corriente del universo.
Siendo la corriente del universo,
La verdad y el no desvío se torna inocente
Como un niño pequeño.
Conoce el blanco, aunque conserva el negro.
Sé un ejemplo para el cosmos.
Siéndolo, cada verdad y no desvío
regresa al infinito.
Conoce el honor, conserva la humildad.
Sé el valle del universo.
Mientras seas como el valle del universo
la virtud eterna te colmará
y retornarás a la sencillez.
Al volver a la sencillez se regresa a lo primordial, al tronco en bruto,
y en manos del sabio, el tronco es convertido en utencillos.
Estos utencillos son funcionarios del sabio,
por eso el Sabio no destruye el tronco,
sino que lo convierte en herramientas útiles para el mundo
