Super bizcochuelo esponjoso


400 g de helado de vainilla
2 1/2 taza de harina leudante

Descongelar el helado completamente hasta obtener una crema.
Precalentar el horno a 180ºC.
Pasar el helado descongelado a un bol amplio, agregar la harina y batir con batidora a máxima velocidad hasta formar una mezcla homogénea y espesa.
Verter la mezcla en una bandeja para horno previamente engrasada y enharinada.

Llevar al horno durante 20 o 25 minutos, o hasta que al insertar un palito de madera, éste salga totalmente limpio.


FedeC

About FedeC

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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