7 huevos. 200 g de carne picada magra de cerdo. Pan rallado. Aceite. Tomillo. Sal. Batir un huevo y mezclarlo con la carne picada de cerdo. Sazonar a gusto y agregarle una pizca de tomillo. Dejar reposar Cocer los huevos restantes durante unos 12 minutos. Una vez cocidos y pelados, […]
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400 gr. de champiñones grandes, 1 zapallo anco, el jugo de un limón, pimienta negra recién molida, aceite de oliva, sal. Quitar el pedúnculo y lavar los champiñones. Cortar los champiñones en láminas muy finas. Lavar el zapallo anco y eliminar las puntas. Cortarlos en láminas muy finas. Poner el […]
300 grs Lenguado 1 Cebolla morada 1 vaina Lemongrass 1 Ají picante Cilantro jugo de 5 limones Sal y pimienta 1/2 Mango 60 cc Leche de coco Cortar el filete de lenguado en cubos y poner en un bol Incorporar a esto la cebolla morada cortada en pluma, el lemongrass […]