Como dije antes, cada familia tiene su propia receta de Pesto, algunos le ponen nueces, otros piñones, mi familia le pone ademas queso crema (según receta de mi bisabuelo que trajo de la ciudad de Sori en Genova). Y yo tengo mi variación personal del pesto que hacia mi familia, […]
Genova
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Dicen que cada familia italiana tiene su propia receta de Pesto, y esto seguramente es así. En mi familia, por parte de mi padre son Piamonteses y Genoveses, y es de estos últimos que tenemos una receta especial y familiar de esta salsa. Este Pesto es de la ciudad de […]