para 4 personas 2 tazas de mijo 4 tazas de agua 200 gramos de hongos secos 2 cebollas Queso parmesano rallado a gusto Perejil ½ cucharadita al ras Azúcar blanca Sal, pimienta condimentos a gusto Colocar los hongos en remojo en agua con sal por lo menos media hora o […]
Mijo
3 posts
100 grs. de mijo 1 puerro 1 zanahoria 1 cebolla 1 huevo orgánico sémola o germen de trigo para rebozar ramitas de perejil salsa de soja poco aceite de oliva para freír sal marina a gusto Freir el puerro y la zanahoria muy picaditos en aceite de oliva. Añadir el […]
El mijo es considerado uno de los primeros cereales del hombre. En China e India ha sido el alimento básico durante más de 3.000 años. Y hoy en día es el principal cereal para más de 400 millones de personas. Es dulce, gustoso y liviano, es un nutriente muy energético […]