500 grs Queso azul 100 grs Nueces picadas 1 tallo de Apio picado 1 cucharada Pimienta rosa aplastada Colocar el queso azul en un bol y aplastarlo con un tenedor o pisapapas. Agregar las nueces, el apio y la pimienta rosa. Tomar porciones de la preparación con la cucharita. Formar […]
Queso Azul
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1 masa de tarta 2 cebollas moradas 150 g de queso azul 2 atados de rúcula Precalentar el horno a 180 °C. Después, cortar la cebolla en gajos y cocinarla en el horno con un poco de aceite de oliva. Por otro lado, forrar una placa con papel manteca previamente […]
50 grs de queso azul 250 ml crema de leche En una cacerola poner el queso azul y la crema de leche, y poner a fuego suave mezclandolo hasta obtener una textura homogénea. Dejar espesar unos minutos y salsear la carne al momento de servir
Hace unos días había hecho una tarteleta con esta combinación de sabores, y quedo muy bien. Recién llegado del trabajo recordé que me había quedado 1/2 cebolla, 1/2 pera y un pedacito de queso azul. Y ya era hora de terminar esos restos, y que mejor que volver a hacer […]
Me gusta ir al mercado Chino de Belgrano, porque puedo encontar cosas que habitualmente no se ven en otros lugares. Ya se donde ir y que buscar, y no soy como esas personas que miran las etiquetas escritas en chino, coreano o japones intentando descifrar lo indescifrable. Habitalmente voy y […]
1 l Leche 50 grs Azúcar 8 huevos 150 grs Queso roquefort 150 grs Queso rallado Sal pimienta 1 cucharada Perejil Salsa 250 cc Crema de leche sal pimienta 100 grs Nueces 100 g 150 grs Queso rallado Flan Hervir la leche con el azúcar dejar entibiar aparte batir los […]