Mi abuela paterna hacía un dulce de tomate memorable, lamentablemente se llevo la receta a la tumba. Esta receta me tentó, ya la estare realizando y viendo con mi padre si se asemeja al mítico dulce de tomate de mi querida Nona. 3 k de tomates maduros 3 k azucar […]
tomate
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1/2 kilo de tomates 200 grs de frutillas 100 ml de aceite d eoliva sal pimienta jamon crudo picado Cortar los tomates, limpiar bien las frutillas sacándoles el cabito. En una licuadora poner los tomates cortados, las frutillas, el aceite, sal y pimienta. Licuar todo. pasar el licuado por un […]
4 tomates sal azucar poner una olla con agua a hervir. En la base de cada tomate hacer una cruz, lo que nos facilitará pelarlos. Cuando el agua esta hirviendo poner los tomates durante 5 minutos. Retirar y quitar la piel evitando que se rompa. Extender la piel de los […]
Tomate 1/2 cebolla colorada un puñado de hojas de menta 1 taza de harina de trigo miga de un pancito remojada en agua y escurrida Cortar el tomate en cubos pequeños y colocarlo en un colador para que pierda parte de su agua. Cortar también en cubos pequeños la cebolla […]