Hoy volvi a llegar agotado del trabajo, ojo no me quejo al menos tengo trabajo y hago en parte lo que me gusta, pero fue un día agotador.
Ya en un momento de relax enla oficina empece a planeaque comería esta noche, y la idea de hacerme un pollito con una salsa de mostaza y miel me tento completamente y sobretodo el saber que tenía todos los ingredientes en la heladera, con lo cual no era necesario meterme en algun supermercado.
Tiritas de pollo con salsa de mostaza y miel
1 cucharada de aceite
2 pechugas cortadas en tiras
3 cucharadas de mostaza
1 cucharada de miel
1/3 taza de vino blanco
3 cucharadas de crema
Sal y pimienta
En una sartén, calentar el aceite y dorar a fuego fuerte las tiras de pollo previamente salpimentadas.
En un bowl, mezclar la mostaza con la miel, agregar el vino e integrar bien. Agregar a la sartén, mezclar y cocinar a fuego suave unos minutos hasta reducir el líquido.
Agregar la crema, salpimentar y cocinar sólo hasta calentar. Y servir.
