Torta al vapor

100 gr. de harina,
1 cdita. de lavadura en polvo,
100 gr. de azúcar,
4 huevos,
2 cdas. de leche,
esencia de vainilla en polvo.

Batir la clara hasta que obtenga espuma y mezclamos el azúcar hasta que sea consistente(al sacar el batidor del bol que no se caiga la clara batida).
También batimos la yema y agregamos el azúcar hasta que sea cremoso.
Mezclamos y tamizamos la harina con levadura en polvo y esencia de vainilla en polvo.
En el bol mezclamos el numero 1, el numero 2 y el numero 3, agregamos la leche y mezclamos bien
en la tortera ponemos el papel de manteca y ponemos la masa.
Cocinamos en la olla de vapor 10-15 minutos y esperamos e introducimos el cuchillo a la masa si esta cocido quiere decir que ya esta.
Enfriamos un poco la torta y puede decorar con la crema, chocolate y con frutas.

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