1 calabaza de aproximadamente 1/2 Kg. 1 litro de caldo de verduras 200 cl. de crema de leche Mozzarella. Cocinar en el caldo de verduras la calabaza cortada y sin semillas durante media hora. Esperar a que tome temperatura ambiente y licuar. Verter el licuado en una cacerola y echarle […]
Daily Archives: 26 septiembre, 2007
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500 grs calabaza 100 grs papa 2 cebollas 1 cucharadita curry en polvo 1 ramillete de hierbabuena 1/2 taza de crema líquida 4 cuch aceite de oliva virgen sal al gusto pimienta molida al gusto Pelar la calabaza, quitarle todas las semillas y filamentos, y lavarla. Cortarla en trozos. Pelar […]
4 zapallitos, 2 cebollas, 4 papas, 3 tomates, 1 ají, 4 cucharadas de queso de rallar, 3 cucharadas de perejil picado, 2 dientes de ajo Cortar todas las verduras en rodajas bien finitas, colocarlas en una cacerola, espolvorearlas con el queso rallado y el perejil, rociarlas con un poco de […]
1 pechuga de pollo sin piel, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 morrón, 1 pimiento verde, 1 zapallito, 1/2 cebolla, 1 zanahoria rallada 100 grs de brote de soja, 50 grs de camarones. Sal y pimienta. Cortar el pollo en tiras y mezclar […]
2 zapallitos, 100 grs de ricota descremada 100 grs de queso Porsalut Diet ó Cuartirolo Descremado 1 huevo 1 feta de jamón cocido 1 cuchara de pan rallado 1 cucharada de pimentón spray vegetal. Cortar los zapallitos por la mitad, ahuecarlos con una cucharita, picar la pulpa y mezclarla con […]