8 rebanadas de pan lacteado 1 palta 200 gr. de queso crema jugo de 1 limón 3 huevos duros 100 gr. de aceitunas negras sal y pimienta Hacer un puré con la pulpa de palta, agregar el queso crema, el jugo de limón y salpimentar. Untar el pan y cortar […]
Daily Archives: 7 noviembre, 2007
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500 gr. de arvejas secas 2 litros de agua 1 cebolla picada 1 tomate picado 30 gr. de aceite 100 gr. de panceta ahumada (optativo) cubos de pan sal Dejar en remojo las arvejas durante 6 horas. Cambiarles el agua, cocer hasta que se forme un puré y agregar la […]
1 lata de peras en almíbar Crema 200 gr. de azúcar 100 cc. de oporto 100 cc. de marsala 100 cc. de coñac 5 yemas 250 cc. de crema de leche batida almendras y nueces (optativo) Colocar en una cacerola el agua, el azúcar, el oporto, el coñac, el marsala […]