800 gramos de peceto sal, pimienta y manteca, cantidad necesaria Para la masa: 300 gramos de harina 1 vaso grande de agua 150 gramos de manteca sal Para la salsa: 250 gramos de champiñones frescos, cortados en rodajas 2 cucharadas de manteca sal y pimienta a gusto 200 gramos de […]
Daily Archives: 21 noviembre, 2007
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250 g de ají amarillo fresco, sin semillas ni venas 2 cucharadas de vinagre 1 taza de azúcar Gotas de jugo de limón 1 cucharadita de manteca o margarina Lavar bien los ajíes y colocar en una olla. Cubrir los ajíes con agua y llevar a hervir. Dejar hervir 5 […]
2 porciones Soufflé de Espinacas: 700 g de espinaca cocida y picada o licuada con la mínima cantidad de agua o caldo 3/4 de taza de queso parmesano Sal Pimienta 3 yemas de huevo 3 claras de huevo Salsa de Pimientos Asados: 4 pimientos rojos, asados en el horno, pelados, […]