1 plato de fideos cocidos 4 huevos 1/2 taza de queso rallado cebolla de verdeo Sal y pimienta: a gusto 80 grs. de manteca Picar los fideos. Dorar en una sartén con manteca, la cebolla de verdeo y retirar. Unir los fideos, el queso, los huevos batidos con sal y […]
Daily Archives: 27 noviembre, 2007
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250 grs de galletitas de chcolate 6 yemas almibar 300 grs de crema de leche 6 claras esencia de vainilla ralladura de 1 naranja 150 grs de chocolate cobertura azucar Moler las galletitas, cubrir el fondo de un molde desmontable y humedecer con 1 taza de almíbar. Batir las yemas […]
750 ml. de vino syrah 165 grs. de azúcar 1/2 cucharada de pimienta negra en grano 1 anís estrellado 10 peras lindas y chicas Un buen queso Brie pan recién tostado para servir Colocar 1 taza de agua mas todos los ingredientes, menos las peras, en una cacerola grande y […]
800 grs Bondiola de cerdo 8 Ciruelas frescas 1 taza Salsa de soja. 1/2 taza Azúcar negra. 1 cucharada Ají molido 700 grs Batatas. 100 grs Panceta ahumada. Cortar la bondiola en bifes de 2 cm. de ancho. Mezclar la salsa de soja con el azúcar negra y el ají […]