Daily Archives: 28 mayo, 2012



1 bola de seitán recién cocida 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo Medio calabacín Aceite de oliva Sal Pimentón Pelar la cebolla y cortar en trozos medianos. Lavar y cortar también en trozos medianos el pimiento rojo, el verde y el calabacín. Cortar en dados el seitán. En […]

Brochetes de seitán


200 gramos de lentejas (crudas) 5 dientes de ajo 1 cebolla Aceite de oliva Sal pimienta comino Poner las lentejas en remojo durante unas cuatro horas. Pasado ese tiempo colar y lavar. Con la ayuda de una procesadora de alimentos, procesar bien las lentejas dejando una masa fina. Picar finamente […]

Hamburguesas de lentejas