Croqueta de quinoa y frutos secos 100 gr de quinoa 35 gr de avellanas picadas 15 gr de almendras picadas 15 de pistachos picados 5 champiñones 15 gr de harina 200 ml de leche de coco 100 ml de leche para la bechamel para rebozar 1 huevo pan rallado sésamo […]
Daily Archives: 15 junio, 2012
3 posts
200gr de garbanzos cocidos 1 cucharada de tahíni (pasta de sésamo) 1 diente de ajo (pequeño) 1 cucharada de aceite de oliva y un poco más para presentar 1 chorro de jugo de limón 1 punta de cuchara comino en polvo Cilantro Pimentón dulce para espolvorear Sal pimienta Caldo de […]
1 kg de couscous 1 kg de carne de pollo 1 kg de carne de cordero 300 g de brócoli 1 zapallo japonés 1 zapallo anco 3 berenjenas 4 zanahorias 4 zucchinis sal y pimienta, a gusto aceite de oliva, c/n Preparación Hidratar el couscous poniéndolo en un bol, cubriéndolo […]